Hoewel lipiden een negatieve reputatie hebben, zijn ze cruciaal voor het goed functioneren van ons lichaam. Vooral in de hersenen, die voor het grootste deel uit lipiden bestaan, spelen ze een vitale rol. Lipiden beïnvloeden neurodegeneratieve aandoeningen zoals multiple sclerose en de ziekte van Alzheimer op zowel positieve als negatieve manieren. Ons team is toegewijd aan het ontdekken van belangrijke routes in het lipidenmetabolisme die betrokken zijn bij hersenziekten en die als doelwit kunnen dienen voor de ontwikkeling van effectievere therapieën. Daarnaast bepalen we hoe onze voeding en lipiden in het dieet deze metabole processen vormgeven om hun invloed op gezondheid en ziekte te begrijpen.